FormülceGıda & Mutfak
Tarif Ölçekleme / Porsiyon Hesaplama
Bir tarifteki tek malzeme miktarını ilk porsiyondan hedef porsiyona aynı birimi koruyarak ölçekleyin.
Sonuç
Değerleri girip hesaplayın.
Girdiden sonuca
Adım adım örnekler
Basit örnekTarif ölçekleme — adım adım
Girdiler
- İlk porsiyon
- 4
- Hedef porsiyon
- 6
- Malzeme miktarı
- 300
- Birim
- g
İşlem
6 / 4 = 1,5 ölçek çarpanı. 300 g × 1,5 = 450 g.
Sonuç
- Ölçek çarpanı
- 1,5
- Yeni malzeme miktarı (g)
- 450
Ölçek çarpanı bütün malzemelere aynı miktar oranını verir. Pişirme süresi, baharat dengesi ve ekipman kapasitesi otomatik ölçeklenmez.
Yöntem
Nasıl hesaplanır?
ölçek çarpanı = hedef porsiyon / ilk porsiyon; yeni miktar = ilk miktar × çarpan
Yuvarlama: Miktar ve çarpan en fazla 6 ondalıkla gösterilir.
Tarif ölçekleme nedir?
Tarif ölçekleme, ilk porsiyon miktarını hedef porsiyon oranıyla çarpar. Aynı reçetenin farklı üretim miktarını planlayabilirsiniz.
Bu araç ne için kullanılır?
Porsiyon oranıyla kullanıcı malzeme miktarını ölçeklemek.
Girmeden önce hazırlayın
- İlk porsiyon
- Hedef porsiyon
- Malzeme miktarı ve birimi
Sonucu nasıl okumalı?
Ölçek çarpanı bütün malzemelere aynı miktar oranını verir. Pişirme süresi, baharat dengesi ve ekipman kapasitesi otomatik ölçeklenmez.
Giriş sınırları ve kapsam
İlk porsiyon pozitiftir; hedef ve miktar negatif olamaz; birim boş olamaz.
Uyumsuz birimler otomatik dönüştürülmez; beslenme veya gıda güvenliği önerisi verilmez.
Sıkça Sorulan Sorular
Tarif ölçekleme nedir ve nasıl kullanılır?
Tarif ölçekleme, ilk porsiyon miktarını hedef porsiyon oranıyla çarpar. Aynı reçetenin farklı üretim miktarını planlayabilirsiniz.
Bu araç ne için kullanılır?
Porsiyon oranıyla kullanıcı malzeme miktarını ölçeklemek.
Hesaplama sonucunu nasıl okumalı ve yorumlamalıyım?
Ölçek çarpanı bütün malzemelere aynı miktar oranını verir. Pişirme süresi, baharat dengesi ve ekipman kapasitesi otomatik ölçeklenmez.
Hesaplama yaparken nelere dikkat edilmeli?
Formülasyon ve hesap adımları güncel mevzuat ve doğrulanmış matematiksel standartlarla uyumludur. Girdi alanlarını eksiksiz doldurarak en doğru sonuca anında ulaşabilirsiniz.
Bu hesabın ardından
- Porsiyon Maliyeti HesaplamaPorsiyona ölçeklenen malzemeden porsiyon maliyetine ve kullanıcı seçilen hedef maliyet oranına geçin.